欧盟官方网站日前公开发表欧委会三项决议，批准后欧盟成员国完全恢复进口中国生产的熟制禽肉产品，并特别强调此次仅有是对山东的熟制禽肉产品开放市场。此举意味著封关 6年后，欧盟新的对山东熟制禽肉产品敞开大门。2002年，欧盟以药物残余监控不力和禽流感疫情为由，全面禁止进口我国禽肉产品。

近几年来，山东省出口企业按照欧盟的拒绝，投放大量的资金，在肉禽圈养、屠宰、熟制加工等环节，建立健全自检自控体系，不断完善疫病疫情防控体系。自2004年开始，欧盟倒数对我省出口禽肉的残余监控体系、养殖环节的禽流感防控体系、熟制生产加工过程的公共卫生掌控体系等展开了4次检查，做出了大力评价。　　此前山东熟制禽肉出口的主要市场是日本。

这次欧盟对外开放熟制禽肉产品市场，可以减少山东省肉食品出口。但具体操作方式及山东省有资格出口欧盟的企业情况目前仍未具体，造就山东省肉食品出口规模数量也尚待仔细观察。

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